Verdure cotte e crude
Trama e recensione di “Verdure cotte e crude”, opera di Annalisa Barbagli e Stefania Aphel Barzini, edito da Giunti Editore.
Verdure cotte e crude fa parte di una collana innovativa, curata da Stefano Bonilli, che si propone di insegnare, in maniera accessibile anche ai principianti, regole e metodi del cucinare, proponendo le migliori ricette della cucina tradizionale e quelle della cucina moderna. Il linguaggio e il modo di spiegare le ricette sono innovativi, attualissimi e di grande attendibilità. L’intero progetto si propone come raffinato nella grafica, nello stile fotografico e nelle riprese ed rivolto ad un pubblico di appassionati. Verdure cotte e crude ci offre trentacinque ricette che illustrano i principali menu tradizionali in Italia e nel mondo, dal classico pranzo di Natale a quello di Pasqua, ai menu delle feste ebraiche e musulmane, al pranzo col tacchino del Thanksgiving Day americano. Il DVD allegato vi aiuterà a preparare inoltre dieci gustosissime ricette cucinando con voi. Verdure cotte e crude è strutturato in ordine per colore e tipologia di verdure. Ci sono ricette di tutti i generi, dagli antipasti ai contorni, ai primi piatti…
I libri della collana curata da Stefano Bonilli, sono manuali perfetti per imparare a cucinare, perché le ricette sono spiegate molto bene e sono a portata di qualsiasi persona e/o famiglia, e sono arricchiti con specifici trucchi per realizzare sempre al meglio le vostre preparazioni.
Tra le letture da portare in cucina si segnalano Fritto e mangiato, Arrosti, brasati, spezzatini & co., Zuppe e minestre, Conserve di frutta e verdura, Dolci al cucchiaio e gelati, Tipico italiano, Pastafresca e gnocchi, Cuciniamo il pesce, Pane, pizze e focacce, Patate dolci e salate, I menu della festa, Ricette italiane. Il piacere di cucinare, Il pranzo della domenica. A tavola in famiglia…
Verdure cotte e crude e tutti gli altri libri delle autrici, sono strettamente consigliati a chi piace passare del tempo in cucina a sperimentare nuovi piatti e divertirsi cucinando.
